المسؤوليات الرئيسية
الإشراف على عمليات الضيافة والبوفيه اليومية عبر المكاتب التنفيذية والمناطق المشتركة.
ضمان معايير عالية من جودة الخدمة والعرض والاحتراف عند خدمة الموظفين والإدارة والضيوف الخارجيين.
تدريب وتوجيه موظفي البوفيه على آداب الخدمة والتواصل والسلوك المهني.
التأكد من الالتزام الصارم بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والنظافة.
مراقبة إعداد البوفيه ومعالجة الطعام وعمليات الخدمة للحفاظ على الاتساق والجودة.
التنسيق مع الإدارة والإدارات الأخرى لدعم الاجتماعات والفعاليات والمتطلبات التنفيذية.
إدارة جداول الموظفين والحضور والأداء لضمان تغطية الخدمة الفعالة.
إجراء عمليات تفتيش منتظمة لضمان الامتثال لمعايير الشركة وتحديد مجالات التحسين.
التعامل مع التعليقات وحل المشكلات المتعلقة بالخدمة بسرعة ومهنية.
ضمان التعامل السليم والتخزين والجرد لمستلزمات ومعدات الضيافة.