مسؤول عن ضمان تنفيذ سياسات الشركة وإجراءاتها المتعلقة بمجموعة معايير سلامة وجودة الأغذية والنظافة.  مسؤول عن تقديم الفهم الكامل لممارسات الجودة المطلوبة التي يطلبها الطاقم في الفرع.  مسؤول عن تقديم برامج تدريبية مناسبة للموظفين من أجل ضمان الوعي الكامل للموظفين ومواءمتهم مع أفضل ممارسات الجودة.  مسؤول عن التأكد من تنفيذ الموظفين لإجراءات الجودة والنظافة وسلامة الأغذية والالتزام بارتداء الزي الرسمي والحفاظ على نظافتهم الشخصية ونظافتهم.  مسؤول عن ضمان المستوى الأمثل لأنشطة الصيانة داخل الفروع المعنية.  مسؤول عن إعداد سجلات المسار لجميع حوادث الجودة، وتحليلها، والمشاركة في حلها، وأخيراً تقديم تقرير عنها إلى مدير المنطقة على أساس شهري.  إجراء "تدريب مستمر أثناء العمل" للمديرين والموظفين لضمان معايير مستوى الخدمة.  مسؤول عن تصميم خطة عمله على أساس شهري / أسبوعي، مع مراجعة سجل الجودة للفروع المعنية حتى يتمكن من بناء صورة كاملة للفرع حتى تاريخ الزيارة.