مسؤول عن إجراءات استكشاف الأخطاء وإصلاحها (المخزون الأولي، المواد الخام، النظافة، مكافحة الحشرات، عدد الموظفين، النظافة، حسن التوقيت، والإنتاجية). مسؤول عن التواصل مع كل طاهٍ حول المنتجات المطلوبة للوردية. مسؤول عن التواصل مع كل اهتمامات جودة الطهاة. مسؤول عن الاختبار اليومي حول وصفة العملية والتقرير. مسؤول عن الإبلاغ عن انحراف العملية إلى القائد والسجل. مسؤول عن التأكد من تنفيذ وتوقيع خطة الإنتاج لكل خدمة. مسؤول عن الإشراف على انتقال المنتج إلى الإرسال وفقًا لإيصال الإنتاج. مسؤول عن المخزون الذي تم أخذه مع قادة التحول التالي في نهاية التحول. مسؤول عن إعداد التقارير باستخدام الفروق +ve و-ve. - مسؤول عن فحص درجة حرارة الثلاجات ونظافتها كل ساعة. مسؤول عن ضمان إجراءات كل وظيفة إنتاج. مسؤول عن ضمان الوظائف المناسبة لجميع الآلات والمعدات مع مدير المنشأة. مسؤول عن إرسال تقرير النفايات وتحديثه بشكل منتظم. - مسؤول عن إشراك وتنفيذ مشاريع جديدة مثل (ISO 22000 FSMS، سلسلة التوريد). مسؤول عن إعداد جميع قوائم المراجعة والتقارير وكل ما يلزم من النظام للتحكم في وظائف الإنتاج.