مهندس مراقبة الجودة

تنفيذ ومتابعة خطط فحص الجودة عبر خطوط الإنتاج لضمان امتثال المنتج للمعايير المطلوبة. فحص المواد الخام الواردة ومواد التعبئة والتغليف والتأكد من مطابقتها للمواصفات المعتمدة. مراقبة أنشطة مراقبة الجودة أثناء العملية خلال مراحل الإنتاج المختلفة. إجراء الاختبارات والفحوصات المطلوبة على المنتجات النهائية قبل إصدارها. التأكد من تطبيق معايير سلامة وجودة الغذاء وفق الأنظمة المعتمدة. متابعة تطبيق متطلبات HACCP وGMP وISO 22000. تحديد حالات عدم المطابقة والإبلاغ عنها والمشاركة في تحليل السبب الجذري والإجراءات التصحيحية/الوقائية (CAPA). - إعداد تقارير الجودة اليومية والدورية وإبلاغ النتائج إلى الإدارة. متابعة شكاوى العملاء والتحقيق في الأسباب الجذرية ودعم الإجراءات التصحيحية. إجراء عمليات تدقيق وتفتيش منتظمة للجودة في مجالات الإنتاج والتخزين والتشغيل. التأكد من الالتزام بإجراءات النظافة والصرف الصحي وسلامة الأغذية. تقديم التوجيه والدعم لفرق الإنتاج فيما يتعلق بمعايير وإجراءات الجودة. التنسيق مع أقسام الإنتاج والبحث والتطوير والمستودعات والصيانة لتحسين جودة المنتج وتقليل النفايات. متابعة معايرة أجهزة القياس والاختبار للتأكد من دقتها.